?

Log in

No account? Create an account

Изумрудная тетрадь

[sticky post]Газообразные выделения растений. ( подборка с переходом на стр. )
lunar_marant


Read more...Collapse )

Тюбингенская домашняя книга /Tübinger Hausbuch. XV век, Вюртемберг.
lunar_marant



Read more...Collapse )

Чем пахнет скошенная трава?
lunar_marant





Люблю когда косят траву. Травяной запах отличен от сенного насыщенностью. Его часто используют в парфюмерии ( как и древесный ) для мужской линии.

Так вот, любое повреждение травы, в том числе и газонокосилкой, запускает реакции разрушения жиров и фосфолипидов с помощью ферментов, высвобожденных в поломанных клетках. Это приводит к образованию линолевой и линоленовой жирных кислот, которые окисляются и разрушаются другими ферментами. В результате этого каскада реакций образуются молекулы, содержащие либо двенадцать, либо шесть атомов углерода, что само по себе интересно. Это альдегиды, спирты и сложные эфиры. Они-то и образуют запах свежескошенной травы.

Вот как выглядит состав этого аромата:

39,5% — цис-3-гексенилацетат (сложный эфир);

12,3% — цис-3-гексеналь (альдегид);

9,4% — метанол (спирт);

8,9% — цис-3-гексенол (спирт);

7,5% — транс-2-гексеналь (альдегид);

3,6% — этанол (спирт);

18,8% — другие летучие органические вещества.



Самую яркую и насыщенную ноту в аромате, определяющую запах в целом, дает второе вещество в этом списке - альдегид цис-3-гексеналь:



Порог восприятия запаха этого вещества человеческим носом очень низкий. Достаточно 0,25 частей на миллиард в воздухе, чтобы его почувствовать. Однако это вещество неустойчиво и довольно быстро перестраивается в другой похожий альдегид — транс-2-гексеналь:





Это вещество устойчиво, прекрасно пахнет, хотя порог его запаха повыше. Его, так же, как и спирт цис-3-гексенол, синтезируют в промышленных масштабах для нужд парфюмерной и пищевой промышленности.

Зачем природа предусмотрела такую реакцию растения на механические повреждения? Ученые предполагают, что для этого есть несколько причин. Во-первых, компоненты запаха опасны для бактерий. Это дает растению возможность залечить порез и затянуть рану. Во-вторых, сильный аромат служит своего рода химическим сигналом для сородичей включить защитные механизмы. Например, выбрасывать вещества, которые привлекут хищников, уничтожающих вредителей этого растения, либо производить свои лекарственные вещества, чтобы они начали лечить растение сразу после повреждения.


Устройство и работа мозга
lunar_marant

Котопёсы ))
lunar_marant

Чувство вины и его проработка
lunar_marant
Чувство вины у человека может возникать по разному поводу, а иногда и без видимого повода. За что может чувствовать человек вину? За что угодно. За причиненный ... https://www.b17.ru/article/vina_i_ee_prorabotka/

Практикум по регуляции вины, стыда, обиды, отвращения
lunar_marant
Эмоциональное отреагирование виныВыделяют три вида вины:1. Истинная вина обусловлена реальным нанесением физического или морального ущерба другому человеку, дей ... https://www.b17.ru/article/18714/

Агрессия и жизнь. Подавленная агрессия и психотерапия депрессий, психосоматики.
lunar_marant


Read more...Collapse )

Торговая война США со всеми и конкретно с Китаем.
lunar_marant
Оставлю для себя начало этой торговой войнушки.

2018 год : США ввели пошлины на ввоз стали и алюминия еще в марте. Но начало было 1 июня - дата начала торговой войны Америки с ЕС, Мексикой и Канадой. Т.е. в ночь на 1 июня начали действовать ограничения на сталь и металл. "Проба пера", так сказать )) После, 6 июля началась торговая война Америки с Китаем.

22 августа первая часть санкций к РФ, такой "нежный" вариант. Более "жесткая" вторая часть марлезонского балета заявлена в ноябре ( к "Аэрофлоту", дип.представительствам и т.п. ). Вот сейчас США ищет болевой порог РФ ( хотят посмотреть что может существенно навредить нам).

"Загадки капитала"
lunar_marant





Книга Эрнандо де Сота " Загадки капитала"


" Эрнандо де Сото является президентом Института свободы и демократии (ИСД), базирующегося в
Перу, который авторитетный журнал «The Economist» считает вторым по значению центром стратегической
мысли в мире. Журнал «Time» недавно включил де Сото в список пяти ведущих политических мыслителей
Латинской Америки XX столетия. Будучи личным представителем и главным советником президента Перу,
он инициировал политические и экономические реформы в этой стране. Его предыдущая книга «Иной путь»
была бестселлером в Латинской Америке и США.



Глава 1.


...Что еще опаснее, в бывших социалистических странах капитализм уже воспринимается как
нежелательная система и к власти возвращаются люди, связанные с прежним режимом. Некоторые
американцы подозревают, чтоRead more...Collapse )