Фотосинтез как химический процесс.

Уже затрагивала удивительный момент фотосинтеза, теперь добавлю более подробное описание. Не сильно подробное, но достаточное, чтобы понять суть.

Есть такая , довольно старенькая надо сказать, книга :




Collapse )
bow

Чума в Италии в 14-м веке

Из «Хроники» Маттео Виллани:

<...> И там, где вспыхивала эпидемия, она продолжалась в течение пяти месяцев или пяти смен луны, это известно по опыту многих стран. Поскольку казалось, что эта губительная зараза передавалась взглядом или прикосновением, многие покидали мужчин, женщин и детей при первых признаках охватившей их болезни. Бесчисленное множество людей могло бы выжить, если бы не лишилось необходимой помощи. Среди неверных стали частыми случаи бесчеловечной жестокости, когда отцы и матери покидали детей, а дети — родителей, брат бросал брата и других близких. Эта необыкновенная жестокость противна человеческой природе и была с негодованием воспринята верующими христианами, среди которых также начали встречаться подобные случаи, по примеру варварских народов.

***



Чума во Флоренции (иллюстрация из «Декамерона» Боккачо)

***

У нас во Флоренции благоразумные люди подвергли осуждению нововведенный многими обычай, захватив с собой все необходимое для привольной жизни, укрываться в уединенных местах с чистым воздухом, где не было опасности заразиться, чтобы обезопасить себя от болезни. Но Божья кара, от коей не спасают запертые двери, настигла их и в этих местах, как всех прочих, не позаботившихся о своей безопасности. Многие же другие, обрекшие себя на смерть, услужая заболевшим родным и друзьям, пересилили болезнь, а иные во все время ухода за больными даже не захворали. Тогда многие одумались и безбоязненно стали помогать друг другу и ходить за недужными, из которых многие выздоровели и со спокойной душой могли служить другим.

Collapse )

Так чем пахнет земля? )

Геосмин - органическое вещество, в переводе с греческого обозначает "запах земли". Запах этого соединения описывают как землистый, затхлый, болотистый, плесневый, дустовый.

Хим. формула --- C12H22O

Это органическое вещество, обусловливающее запах земли. Продуцируется различными классами микроорганизмов, в том числе цианобактериями, актиномицетами. Эти бактерии есть в почвах буквально повсюду на планете. Во влажной среде они сразу выбрасывают нити-мицелий. Когда почва высыхает, бактерии производят споры и, как только начинает идти очередной дождь, легкие споры под силой ударов капель о почву поднимаются достаточно высоко, чтобы попасть в ваши дыхательные пути.

Относится к сильным одорантам и, как следствие, является одним из веществ, сильно влияющих на органолептические свойства питьевой воды.

Человеческое обоняние крайне чувствительно к геосмину. Люди способны ощущать этот запах при титре в пять молекул на триллион. Геосмин был открыт при изучении причин аромата леса после дождя. Интенсивность запаха геосмина не зависит от его концентрации. Неприятный специфический запах озёрной мути у некоторых видов карповых и сомовых рыб также обусловлен наличием геосмина в комбинации с 2-метилизоборнеолом, которые накапливаются в жировой и мускульной ткани. Для уменьшения запаха от мяса рыбы, на рыбных фермах используют озонирование совместно с УФ излучением, а так же внедряют Bacillus subtilis для биоразложения геосмина.

В кислой среде геосмин распадается, что объясняет широкое использование уксуса и лимона при кулинарной обработке пресноводной рыбы.

Применение геосмина в парфюмерии - явление относительно новое, но многим хорошо знакомое по запахам Demeter и CB I Hate Perfume, у этих марок часто можно встретить композиции с ярко выраженной землистой нотой: Dirt, M2 Black March, Wild Pansy, Winter 1972. Парфюмер Кристофер Бросиус, пожалуй, первопроходец в нелёгком деле «передоза» геосмина в парфюмерии. Тем не менее, несколько похожие по строению на геосмин вещества можно обнаружить в эфирном масле пачули.

Близкий к геосмину по характеру запаха синтетический терпениоид 2-этилфенол. В сочетании с древесно-кедровым веществом Cedanol такая смесь известна, как Terrasol (продукт компании Bedoukian).





https://wiki2.org/ru/Геосмин
https://www.aroma.citylady.ru/art_geosmin.htm

Ноам Хомский. 10 способов управлять массами .

1. Отвлечение внимания.

( "...постоянно отвлекать внимание граждан от настоящих социальных проблем, переключая его на темы, не имеющие реального значения. Добиваться того, чтобы граждане постоянно были чем-то заняты и у них не оставалось времени на размышления; с поля – в загон, как и все прочие животные." ( Н. Хомский "Тихое оружие для спокойных войн "))


2. Создавать проблемы, после чего предлагать способы их решения.

( Создается проблема, некая "ситуация", рассчитанная на то, чтобы вызвать определенную реакцию среди населения с тем, чтобы оно само потребовало принятия мер, которые необходимы. )

3. Постепенное применение.

(Чтобы добиться принятия какой-либо непопулярной меры, достаточно внедрять ее постепенно, день за днем, год за годом. Именно таким образом были глобально навязаны принципиально новые социально-экономические условия (неолиберализм) в 80-90-х годах 20-го века )

4. Отсрочка исполнения.

( Другой способ навязать непопулярное решение. Для этого нужно представить его в качестве «болезненного и необходимого» и добиться в данный момент согласия граждан на его осуществление в будущем. Так устроен наш мозг , что гораздо проще согласиться на какие-либо жертвы в будущем, чем в настоящем.)

5. Инфантилизация масс -- обращаться/разговаривать к/с народу/-ом как к маленьким детям.

( Мой любимый пункт -- то, что вокруг происходит везде в мире. Использование в выступлениях, рассчитанных на широкую публику, такие доводы, персонажи, слова и интонация, как будто речь идет о детях школьного возраста или умственно неполноценных индивидуумах. Чем усиленнее кто-то пытается ввести в заблуждение слушающего, тем в большей степени он старается использовать инфантильные речевые обороты. )

6. Упор на эмоции в бОльшей степени, чем на размышления.

( Классический прием НЛП, направленный на то, чтобы заблокировать способность людей к рациональному анализу, а в итоге к способности критического осмысления происходящего. Обычно связан с отрицательными эмоциями ( беспокойство, страх, тревога и т.п.), поскольку это нересурсное состояние, в которм фокус мышления сужается. Если брать положительные эмоции, то в таком состоянии критическое мышление падает и человек более лояльно отзывается на внешнее воздействие. )

7. Культивировать в людях невежественность, посредственность.

( Мой любимый, можно сказать, наблюдаемый с 91-го ))Чтобы управлять людьми, они не должны понимать приемы и методы, с помощью которых ими управляют. Для этого качество образования для масс должно быть низким, пропаганда низкосортной и посредственной поп-культуры, возвышение и пропаганда кич-культуры. Возвеличивание низменных страстей. )

8. Побуждение к преклонению перед посредственностью.

( Внедрение мысли, что модно быть тупым, пошлым и невоспитанным. )

9. Усиление в людях чувства собственной вины, самобичевание.

( Заставить человека уверовать в то, что только он виновен в собственных несчастьях, которые происходят ввиду недостатка его умственных возможностей, способностей или прилагаемых усилий. В результате, вместо того, чтобы восстать против экономической системы, человек начинает заниматься самоуничижением, обвиняя во всем самого себя, что вызывает подавленное состояние, приводящее, в числе прочего, к бездействию. )

10. Знать о людях больше, чем они сами о себе знают.

( Оч. интересный пункт, связанный с новейшими разработками в биологии, нейропсихологии, нейробиологии, прикладной психологии. На этом построен маркетинг, политтехнологии и т.п. )

Иран. Начало.

Впервые в истории Ирана над Святым куполом мечети Джамкаран был поднят красный флаг. …В день когда весь Иран провожает в последний путь убитого американцами по распоряжению президента США Дональда Трампа, генерала Касема Сулеймани, над Святым куполом мечети Джакарана подняли флаг грядущей войны.

Флаг мести, символизирующий грядущую войну, поднят над мечетью в иранской деревне Джамкаран (недалеко от города Кум) – знаменитом месте паломничества мусульман-шиитов. Такое же красно-белое полотно в свое время использовали мусульмане, поклявшиеся отомстить за Ахли Бейт – внука пророка Мухаммада Хусейна ибн Али и других его родственников, убитых в битве при Кербеле (680 год н. э.).

В иранском парламенте проходят экстренные консультации в связи с убийством генерала Сулеймани, 5 января, все депутаты соберутся, чтобы обсудить, как страна должна ответить тем, кто пролил кровь военачальника.


Чем пахнет скошенная трава?






Люблю когда косят траву. Травяной запах отличен от сенного насыщенностью. Его часто используют в парфюмерии ( как и древесный ) для мужской линии.

Так вот, любое повреждение травы, в том числе и газонокосилкой, запускает реакции разрушения жиров и фосфолипидов с помощью ферментов, высвобожденных в поломанных клетках. Это приводит к образованию линолевой и линоленовой жирных кислот, которые окисляются и разрушаются другими ферментами. В результате этого каскада реакций образуются молекулы, содержащие либо двенадцать, либо шесть атомов углерода, что само по себе интересно. Это альдегиды, спирты и сложные эфиры. Они-то и образуют запах свежескошенной травы.

Вот как выглядит состав этого аромата:

39,5% — цис-3-гексенилацетат (сложный эфир);

12,3% — цис-3-гексеналь (альдегид);

9,4% — метанол (спирт);

8,9% — цис-3-гексенол (спирт);

7,5% — транс-2-гексеналь (альдегид);

3,6% — этанол (спирт);

18,8% — другие летучие органические вещества.



Самую яркую и насыщенную ноту в аромате, определяющую запах в целом, дает второе вещество в этом списке - альдегид цис-3-гексеналь:



Порог восприятия запаха этого вещества человеческим носом очень низкий. Достаточно 0,25 частей на миллиард в воздухе, чтобы его почувствовать. Однако это вещество неустойчиво и довольно быстро перестраивается в другой похожий альдегид — транс-2-гексеналь:





Это вещество устойчиво, прекрасно пахнет, хотя порог его запаха повыше. Его, так же, как и спирт цис-3-гексенол, синтезируют в промышленных масштабах для нужд парфюмерной и пищевой промышленности.

Зачем природа предусмотрела такую реакцию растения на механические повреждения? Ученые предполагают, что для этого есть несколько причин. Во-первых, компоненты запаха опасны для бактерий. Это дает растению возможность залечить порез и затянуть рану. Во-вторых, сильный аромат служит своего рода химическим сигналом для сородичей включить защитные механизмы. Например, выбрасывать вещества, которые привлекут хищников, уничтожающих вредителей этого растения, либо производить свои лекарственные вещества, чтобы они начали лечить растение сразу после повреждения.